顾名思义,这里的特色菜是“PiriPiri”酱鸡肉。 “PiriPiri”鸟眼辣椒起源于前葡萄牙殖民地莫桑比克和安哥拉。它在被发现后不久就被带回葡萄牙,从那时起,它就成为了每一个葡萄牙“Churrascaria”以及其他一些菜肴中都可以找到的主食辣椒酱,例如“Bifana”,这是一种原产于该市的炖猪肉三明治波尔图。最好坐的地方是柜台,每人点半只鸡,配上足量的“PiriPiri”酱,配上经典的米饭和薯条,再配一份番茄洋葱沙拉和一杯酒,这会让你流连忘返6.30 欧元。菜单上还有其他选项,但没有一个比鸡肉的制作效果更好。
至于甜点,我推荐“Pudium Frances”法式果馅饼、“Torta de Noz”海绵蛋糕,上面撒上鲜奶油和巧克力屑、“Rabanadas”葡萄牙式法式吐司或“MacaAssada”烤苹果。
佩德罗真的知道如何烤他的鸡,当我想吃“PiriPiri”鸡肉时,我大部分时间都会向他求助。佩德罗从来没有让我失望,我想这就是他们营业了 50 多年的原因,两家餐厅面对面,保持着这种家禽传统。
Summary
“Pedro dos Frangos” Pedro of the Chickens 是一家传统的葡萄牙“churrascaria”烧烤店,主营烤鸡。