Ця визначна пам’ятка майже не потребує представлення, від однієї думки про неї аж сльоза йде. Casa Guedes, відомий як «o Guedes», є наріжним каменем португальського сімейного ресторану з традиційними продуктами, оформленням 1980-х років, сімейною атмосферою та великою вдячністю до традиційних інгредієнтів і продуктів.
Моя ідеальна їжа тут включає в себе починати з пляшки/склянки «vinhoverde» і з’їсти вибір сирів, перейти до пляшки/склянки Rosé і спробувати вибір копченого м’яса. Мій улюблений «paio de porcopreto» (чорна свиня Paio). Після цієї ін’єкції здорового холестерину я переходжу до червоного вина та прошу два бутерброди «Перніл». Деякі люди додають у бутерброди «queijo da serra» (сир), але, на мою думку, він повністю перевершує смак м’яса, яке недаремно готується 6 годин... щоб його скуштувати в повній мірі. Для десерту я зазвичай їжу сир «queijo da serra» з гарбузовим джемом. Коли я роблю це, я зазвичай пропускаю сири на початку і замість цього їм суп «caldoverde» (кольар). На завершення випийте «коротку» каву та багасо (вогняна вода), які допомагають травленню та завжди дарують вам ласку власників. Ця страва досить дорога і може досягати 15-20 євро, але ви відчуєте все, що може запропонувати “Casa Guedes”. Для більш економного варіанту замініть пиво «Супер Бок» на вино, а на суп «Кальдоверде» - перші страви та десерт.
Порада: у них також є щоденні спеціальні пропозиції, але вони не є чимось незвичайним; іноді в них є «пернільське м’ясо» з чорною квасолею та рисом, це особливе варте того.
Єдиним недоліком цього місця є повільне обслуговування. Обслуговування тут повільне лише в години пік, по суті щодня під час обіду, це начебто йде з територією; у вихідні тут дуже повно на обід і вечерю. Найкращий час для поїздки: час обіду протягом тижня. Найгірший час для поїздки: 8-10 вечора у вихідні. Незважаючи на те, що обслуговування працює повільно через його популярність, я розумію причини: власники не хочуть розширюватися, і вони хочуть, щоб заклад залишався таким самим і подавав ту саму високоякісну їжу, якою вони відомі. Ви можете чекати на свою їжу, але її завжди подадуть гарячою та незмінної якості. «Бомапетит». Щасливого жування.
Моя ідеальна їжа тут включає в себе починати з пляшки/склянки «vinhoverde» і з’їсти вибір сирів, перейти до пляшки/склянки Rosé і спробувати вибір копченого м’яса. Мій улюблений «paio de porcopreto» (чорна свиня Paio). Після цієї ін’єкції здорового холестерину я переходжу до червоного вина та прошу два бутерброди «Перніл». Деякі люди додають у бутерброди «queijo da serra» (сир), але, на мою думку, він повністю перевершує смак м’яса, яке недаремно готується 6 годин... щоб його скуштувати в повній мірі. Для десерту я зазвичай їжу сир «queijo da serra» з гарбузовим джемом. Коли я роблю це, я зазвичай пропускаю сири на початку і замість цього їм суп «caldoverde» (кольар). На завершення випийте «коротку» каву та багасо (вогняна вода), які допомагають травленню та завжди дарують вам ласку власників. Ця страва досить дорога і може досягати 15-20 євро, але ви відчуєте все, що може запропонувати “Casa Guedes”. Для більш економного варіанту замініть пиво «Супер Бок» на вино, а на суп «Кальдоверде» - перші страви та десерт.
Порада: у них також є щоденні спеціальні пропозиції, але вони не є чимось незвичайним; іноді в них є «пернільське м’ясо» з чорною квасолею та рисом, це особливе варте того.
Єдиним недоліком цього місця є повільне обслуговування. Обслуговування тут повільне лише в години пік, по суті щодня під час обіду, це начебто йде з територією; у вихідні тут дуже повно на обід і вечерю. Найкращий час для поїздки: час обіду протягом тижня. Найгірший час для поїздки: 8-10 вечора у вихідні. Незважаючи на те, що обслуговування працює повільно через його популярність, я розумію причини: власники не хочуть розширюватися, і вони хочуть, щоб заклад залишався таким самим і подавав ту саму високоякісну їжу, якою вони відомі. Ви можете чекати на свою їжу, але її завжди подадуть гарячою та незмінної якості. «Бомапетит». Щасливого жування.
- Адреса: Praça Dos Poveiros 130, 4000 Porto
- Графік роботи: Пн-Сб з 20:30 до 22:00
Summary
Ця визначна пам’ятка майже не потребує представлення, від однієї думки про неї аж сльоза йде.
