«Casa Expresso» — це традиційний сімейний будинок «Tasca», де дружина працює на кухні, а власник — за баром. Ця «Tasca» була відкрита з 50-х років, і нинішній власник працював найманим працівником з 1978 по 1992 рік, де він вирішив купити місце, яке він так добре знав, і керувати ним самостійно.
Як ресторан, де подають належні страви, це середнє місце порівняно з іншими, але закуски тут, безумовно, вище середнього рівня, і їх варто спробувати. На мій погляд, фірмовими стравами тут є свинячі шматочки «Rojão», які найкраще подавати на тарілці з особливим соусом, який є секретом будинку. Одна пропозиція, просочити залишками соусу хліб. Свиняча лапка «чіспе» тут також виняткова — ціна 1,80 євро подається з цибулею «Молхо-Верде», петрушкою та оливковою олією, це одне з небагатьох місць, де так роблять. Португальська пармська шинка «Presunto» тут хороша, але може знадобитися додаткова витримка, але те, як її нарізають вручну, старовинна, маленька тарілка коштує 4,00 євро. Ви також можете попросити свинячі вуха “orelheira” та “bucho”, які подають разом із “Molho Verde” 2,50 євро за маленьку тарілку будь-якого з них.
Якщо ви любите рибу, найкращий варіант – тріска, якщо вона залишилася. “Bacalhauassado” хороший, це смажена тріска, яка подається в соусі з паприки 3,00 євро. «Punheta de Bacalhau» Cod Fish Hand Job (дослівний переклад) також добре виконано тут, це салат з тріски, який подається з цибулею, оливками, часником, оливковою олією та іноді паприкою 3,00 євро. Напій робить очевидне, домашнє червоне для м’яса і біле для риби, вони середньої якості, але доступні навіть за португальськими стандартами. У них також є розлитий у пляшки молодий білий варіант «vinho da lixa», який варто спробувати.
Це ідеальне та недороге місце, щоб перекусити, якщо ви перебуваєте в центрі міста, і я б сказав, що це, безперечно, кращий варіант, ніж піти до мебльованої копії Ikea, де подають дорогі страви ф’южн для гурманів, які здаються такими ж безособовими та клінічними як до лікарні, і більшу частину часу також середнє харчування. У «Casa Expresso» ви зможете спробувати смачну скромну їжу, приготовану справжньою португальською родиною з понад 30-річним досвідом. Найбільше вражає те, що вони все ще люблять те, що роблять, і продовжуватимуть традиції цього закладу до тих пір, поки зможуть, або допоки хтось із членів родини цього захоче.
- Адреса: Praça Carlos Alberto no. 73, Porto 4050-158 PORTO
- Час роботи: Понеділок – Субота, 12:00 – 11:00
- Контакт: 222 005 618
Summary
«Casa Expresso» — це традиційний сімейний будинок «Tasca», де дружина працює на кухні, а власник — за баром.
