„Paderia Ribeiro“ ist meiner Meinung nach die beste Bäckerei in der Stadt Porto. Das älteste der Geschäfte gibt es schon seit mehr als 150 Jahren und sie perfektionieren seit über einem Jahrhundert ihre Rezepte. Sie sind von Montag bis Samstag von 7:00 bis 20:00 Uhr geöffnet und immer eine gute Option für ein leichtes Mittagessen oder einen Nachmittagssnack und einen Kaffee.
Wenn ich Ihnen alles erklären würde, was Sie bestellen können, würde ich diesen Artikel in eine portugiesische Konditorei-Bibel verwandeln, also werde ich nur über meine Favoriten sprechen. „Ribeiro“ ist die Art von Ort, den Sie selbst entdecken müssen, indem Sie so oft wie möglich dort essen und so viele Dinge wie möglich ausprobieren. Zu den Spezialitäten gehört meiner Meinung nach die „Empada de Frango“-Hähnchenpastete für 1,05 €, die Sie kaufen können kann mit zwei verschiedenen Gebäcksorten bestellt werden, ich bevorzuge Blätterteig „Massa Folhada“. Das „Pastel de Chaves“, ein Kalbfleischgebäck ebenfalls 1,05 € aus der Region „Chaves“, schmeckt auch warm, fragen Sie unbedingt nach, ob es gerade aus dem Ofen kommt. Auch das Thunfischgebäck „Empada de Atum“ ist außergewöhnlich, es enthält rote Paprika, Zwiebeln und manchmal ein Stück gekochtes Ei, ebenfalls 1,05 €. „Folhadomisto“-Käse-Schinken-Gebäck 1,30 € ist ebenfalls eine klassische Kombination, die einen Versuch wert ist.
Wenn Sie Lust auf etwas Deftigeres haben, gibt es auch mehrere Optionen. Normalerweise entscheide ich mich für die „Sandes de Panado de Peru“, eine portugiesische Version des Schnitzels, aber mit Truthahn zubereitet, in einem Sandwich. Sie haben die Möglichkeit, das Brot zu wählen, ich wähle immer zwischen Ciabatta oder Baguette; Ich bitte auch um Tomate, Salat und Senf, 2,25 €. Wenn Sie Schweinefleisch statt Truthahn wünschen, beträgt der Preis 1,95 €. Wenn ich Lust auf eine leichtere Mahlzeit habe, frage ich nach dem griechischen Salat für 3,90 €, normalerweise tausche ich den Feta-Käse gegen Mozzarella aus, ohne Aufpreis. Es gibt auch eine große Auswahl an süßem Gebäck. Sie müssen nur hineingehen und auf das Gebäck zeigen, das Sie anstarrt. Mein Favorit ist „tarte de amêndoa“, die Mandeltorte für 1,35 €, aber der Schokoladenkuchen ist auch gut. Der frische Orangensaft ist hier großartig, frisch gepresst und auch erschwinglich. Der Trick besteht darin, nach einem halben Saft im größeren Glas mit viel Eis zu fragen, dafür bekommt man 1,15 € zurück.
Kürzlich haben sie einen Express-Laden eröffnet, der nachts geöffnet ist. Die Preise ändern sich, aber wenn Sie freitags/samstags von 10:00 bis 14:00 Uhr Lust auf Mitternachtsgebäck haben, ist dies immer eine gute Option, um Ihren Heißhunger auf Gebäck zu stillen. „Paderia Ribeiro“ verfügt außerdem über zwei weitere Geschäfte in „Foz“ und „Matosinhos“ sowie die Bäckerei, in der die Produkte zubereitet werden, in „Ermesinde“. Der älteste Laden „Baixa“ ist immer noch mein Favorit.
Das Beste an Ribeiro ist die Tatsache, dass Sie immer Qualitätsprodukte erhalten und der Service außergewöhnlich ist; Das Personal gibt sich alle Mühe, Ihre Gebäckwünsche zu erfüllen, und mit einer gemütlichen Terrasse ist es an sonnigen Tagen mein Lieblingsort in der Stadt, um einen Nachmittagssnack und einen Kaffee zu genießen und darüber nachzudenken, was vor über 100 Jahren jemand war mache genau das Gleiche wie du.
- Öffnungszeiten: Mo-Sa, 7:00-20:00 Uhr
- Express-Öffnungszeiten: Fr – Sa, 22:00–14:00 Uhr
Summary
„Paderia Ribeiro“ ist meiner Meinung nach die beste Bäckerei in der Stadt Porto. Das älteste der Geschäfte gibt es schon seit mehr als 150 Jahren und sie perfektionieren seit über einem Jahrhundert ihre Rezepte.
