„Paderia Ribeiro” to moim zdaniem najlepsza piekarnia w mieście Porto. Najstarszy ze sklepów istnieje już ponad 150 lat i przez ponad sto lat istnienia udoskonalał swoje receptury. Są otwarte od poniedziałku do soboty w godzinach 7:00 – 20:00 i zawsze są dobrą opcją na lekki lunch lub popołudniową przekąskę i kawę.
Gdybym miała wyjaśnić wszystko, co można zamówić, zamieniłabym ten artykuł w biblię portugalskiego ciasta, więc opowiem tylko o moich ulubionych. „Ribeiro” to miejsce, które trzeba odkryć, jedząc tam tyle razy, ile się da i próbując jak najwięcej rzeczy. Moim zdaniem specjalnością jest ciasto z kurczakiem „empada de frango” za 1,05 euro, które można zjeść można zamówić z dwoma różnymi rodzajami ciasta, preferuję ciasto francuskie „Massa Folhada”. Ciasto cielęce „Pastel de Chaves”, również za 1,05 euro, z regionu „Chaves”, jest również dobre na ciepło, koniecznie zapytaj, czy właśnie wyszły z piekarnika. Ciasto z tuńczyka „empada de atum” jest również wyjątkowe, zawiera czerwoną paprykę, cebulę i czasami kawałki gotowanego jajka, również 1,05 euro. Ciasto z serem i szynką „folhadomisto” za 1,30 € to także klasyczne połączenie, którego warto spróbować.
Jeśli masz ochotę na coś bardziej treściwego, jest też kilka opcji, zwykle wybieram „sandes de panado de peru”, portugalską wersję sznycla, ale zrobioną z indyka, w kanapce. Masz możliwość wyboru chleba, ja zawsze wybieram pomiędzy ciabattą a bagietką; Proszę też o pomidora, sałatę i musztardę, 2,25 €. Jeśli poprosisz o wieprzowinę zamiast indyka, cena wynosi 1,95 €. Kiedy mam ochotę na lżejszy posiłek, proszę o sałatkę grecką za 3,90 €, zwykle zamieniam ser feta na mozzarellę, bez dodatkowej opłaty. Istnieje również duży wybór słodkich wypieków, wystarczy wejść do środka i wskazać ciasto, które na ciebie patrzy. Moim ulubionym jest „tarte de amêndoa”, tarta migdałowa za 1,35 euro, ale ciasto czekoladowe też jest dobre. Świeży sok pomarańczowy jest tutaj świetny, świeżo wyciśnięty i niedrogi. Sztuka polega na tym, aby poprosić o połowę soku do większej szklanki z dużą ilością lodu, to zwróci Ci 1,15 euro.
Niedawno otworzyli sklep ekspresowy, który jest otwarty w nocy, ceny się zmieniają, ale jeśli masz ochotę na ciasto o północy w piątek/sobotę od 10:00 do 2:00, zawsze jest to dobra opcja, aby zaspokoić swoje ciastkowe zachcianki. „Paderia Ribeiro” posiada także dwa inne sklepy w „Foz” i „Matosinhos”, a także piekarnię, w której przygotowywane są produkty, w „Ermesinde”. Najstarszy sklep „Baixa” nadal jest moim ulubionym.
Najlepszą rzeczą w Ribeiro jest fakt, że zawsze otrzymujesz produkty wysokiej jakości, a obsługa jest wyjątkowa; Personel dokłada wszelkich starań, aby spełnić Państwa życzenia dotyczące ciasta, a dzięki wygodnemu tarasowi w słoneczne dni jest to moje ulubione miejsce w mieście, gdzie można zjeść popołudniową przekąskę, wypić kawę i pomyśleć o tym, że ktoś ponad 100 lat temu był robiąc dokładnie to samo co ty.
- Godziny otwarcia: Pon-Sob, 7:00-20:00
- Godziny otwarcia ekspresu: Piątek – Sobota, 22:00-2:00
Summary
„Paderia Ribeiro” to moim zdaniem najlepsza piekarnia w mieście Porto. Najstarszy ze sklepów istnieje już ponad 150 lat i przez ponad sto lat istnienia udoskonalał swoje receptury.
