Blog Thursday, 14 September, 2023, Food

Café Candélabre

Café Candelabro
Ce bar est probablement l’un de mes endroits préférés à Porto pour sortir. Les propriétaires sont de bonnes personnes et l'ambiance ici est difficile à trouver ailleurs. Candelabro en portugais signifie Lustre, mais ne vous y trompez pas en entrant car il n'y a pas de lustres à l'intérieur. Ce nom a été donné à l'endroit car c'était son nom d'origine avant qu'il ne soit un bar.

Cet endroit appartenait essentiellement aux parents du propriétaire avant de devenir un bar. C'était un « alfarrabista » (ancienne librairie et magazine) avant d'être complètement restauré. L'un des propriétaires, « Miguel », a restauré les lieux afin de conserver plusieurs aspects originaux de l'ancienne librairie qui s'y trouvait auparavant. Miguel conçoit également des devantures de magasins dans le cadre de sa profession et, pratiquement tous les un ou deux mois, change les vitrines avec des concepts créatifs et originaux qui sont de véritables expositions artistiques. Lors de fêtes nationales spécifiques comme le 25 avril, il met tout en œuvre et produit des pièces incontournables.

Cafe Candelabro 3



En ce qui concerne les boissons et les snacks, ils sont abordables par rapport au quartier et vous avez la liberté de demander au barman de préparer les boissons comme vous le souhaitez ; cela dépend du barman. Ce n'est pas un bar à cocktails, mais plutôt un endroit où l'on peut boire un verre de vin, une bière, un gin tonic ou un cubalibre et discuter entre amis ainsi que profiter du wifi gratuit pour consulter ses emails. et déterminez ce que vous voulez faire ensuite. C'est aussi un bon endroit pour lire un livre l'après-midi et, s'il fait beau, profiter des tables à l'extérieur.

Cafe Candelabro 2
En ce qui concerne les collations parmi lesquelles vous pouvez choisir, il existe une multitude de collations à la bière et la spécialité : la « tosta de queijo », qui est un toast au fromage qui a un peu le goût de la pizza en raison de la grande quantité d'origan qu'elle contient. dans la fabrication. Il y a aussi un cliché à essayer ici qui est leur version d'un cliché russe noir. Il se compose de Tia Maria (liqueur de café) avec de la vodka et des copeaux de citron. Parfois, quand ce n’est pas Miguel qui fait le cliché, il faut spécifiquement demander les copeaux de citron.

Cafe Candelabro 5

C'est le type de bar qui, à mon avis, est difficile à reproduire car l'atmosphère est essentiellement créée par l'aspect historique du lieu, son emplacement et l'amour que les propriétaires lui portent, ainsi que le fait qu'il n'y a rien dans cet endroit qui n'a pas de touche originale. En ce qui concerne les meilleures heures pour y aller, le début de l'après-midi de la semaine est probablement votre meilleur choix, car c'est un endroit très populaire et pendant les heures de pointe (le week-end après le dîner et en semaine avant le dîner), l'endroit peut être un peu bondé et il perd un peu de son atmosphère de lieu de rencontre décontracté. Ce sont des endroits comme ceux-ci qui me rendent fier de cette ville et me rappellent que rester fidèle à ses origines et conserver certaines parties du passé est une véritable bouffée d'air frais par rapport aux lieux épurés remplis d'Ikea ​​qui n'ont ni personnalité ni atmosphère.

Cafe Candelabro 4

  • Adresse : Rua Da Conceiçao No. 3
  • Horaires d'ouverture: Lundi - Samedi, 10:00 – 2:00

Summary

Ce bar est probablement l’un de mes endroits préférés à Porto pour sortir. Les propriétaires sont de bonnes personnes et l'ambiance ici est difficile à trouver ailleurs.

Luis

Academically I am a biologist, in life I am wine producer, writer, food expert, & cultural traditionalist. I have over 5 years experience in wine production and have recently launched...

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