“Pedro dos Frangos” Pedro de los Pollos es una tradicional churrascaria portuguesa que se especializa en pollo a la parrilla. Son dos restaurantes enfrentados “Pedro dos Frangos” 1 y 2 propiedad de la misma familia y uno frente al otro. “Pedro dos Frangos 1” abrió primero y tiene más de 50 años, mientras que “Pedro dos Frangos 2” abrió después y tiene alrededor de 17 años.
Como su nombre indica, la especialidad aquí es el pollo con salsa “PiriPiri”. El chile ojo de pájaro “PiriPiri” es originario de Mozambique y Angola, antiguas colonias portuguesas. Fue devuelta a Portugal poco después de su descubrimiento y desde entonces ha sido una salsa de chile básica que está disponible en todas las "Churrascaria" portuguesas, así como en algunos otros platos como la "Bifana", un sándwich de cerdo guisado autóctono de la ciudad de Oporto. El mejor lugar para sentarse es la barra, pide medio pollo por persona con abundante salsa “PiriPiri”, acompañado del clásico arroz con patatas fritas, con ensalada de tomate y cebolla y una copa de vino, esto te saldrá caro. a 6,30€. Hay otras opciones en el menú, pero ninguna supera lo bien que se ejecuta el pollo.
De postre recomendaría el flan francés “Pudium Frances”, la “Torta de Noz” con crema fresca y virutas de chocolate, la torrija a la portuguesa “Rabanadas” o la manzana asada “MacaAssada”.
Pedro realmente sabe cómo asar sus pollos y recurro a él la mayor parte del tiempo cuando tengo antojos de pollo “PiriPiri”. Pedro nunca me defrauda, y supongo que por eso llevan más de 50 años abiertos, con dos restaurantes enfrentados manteniendo viva esta tradición avícola.
Summary
“Pedro dos Frangos” Pedro de los Pollos es una tradicional churrascaria portuguesa que se especializa en pollo a la parrilla.
