“Paderia Ribeiro” es en mi opinión la mejor panadería de la ciudad de Oporto. La más antigua de las tiendas existe desde hace más de 150 años y ha estado perfeccionando sus recetas durante más de un siglo de existencia. Están abiertos de lunes a sábado de 7:00 a 20:00 y siempre son una buena opción para un almuerzo ligero o un refrigerio a media tarde y un café.
Si tuviera que explicar todo lo que puedes pedir estaría convirtiendo este artículo en una biblia de la pastelería portuguesa, así que solo hablaré de mis favoritos. “Ribeiro” es ese tipo de lugar que debes descubrir por ti mismo, comiendo allí tantas veces como puedas y probando tantas cosas como puedas. Entre sus especialidades, en mi opinión, se encuentra la “empada de frango”, pastel de hojaldre de pollo a 1,05€, que Puedo pedir con dos tipos diferentes de masa, mi preferencia es el hojaldre “Massa Folhada”. El “Pastel de Chaves” un pastel de ternera también 1,05€ de la región de “Chaves” también está bueno caliente, no olvides preguntar si acaban de salir del horno. También es excepcional la empada de atún, que lleva pimiento rojo, cebolla y en ocasiones virutas de huevo cocido, también 1,05 €. Hojaldre de queso y jamón “folhadomisto” 1,30 € también es una combinación clásica que vale la pena probar.
Si te apetece algo más sustancioso también hay varias opciones, yo normalmente opto por las “sandes de panado de perú” una versión portuguesa del schnitzel, pero hecho con pavo, en sándwich. Tienes la posibilidad de elegir el pan, yo siempre elijo entre ciabatta o baguette; También pido tomate, lechuga y mostaza, 2,25€. Si pides cerdo en lugar de pavo el precio es 1,95€. Cuando me apetece una comida más ligera pido la ensalada griega 3,90€, normalmente cambio el queso feta por mozzarella, sin coste extra. También existe una gran selección de pasteles dulces, sólo tienes que entrar y señalar el pastel que te está mirando. Mi favorita es la “tarte de amêndoa”, la tarta de almendras 1,35€, pero la tarta de chocolate también está buena. El zumo de naranja natural aquí está buenísimo, recién exprimido y además es asequible, el truco está en pedir medio zumo en el vaso más grande con mucho hielo, te saldrá 1,15€.
Recientemente han abierto una tienda express, que abre por la noche, los precios cambian pero si te apetece un pastelito de medianoche el viernes/sábado de 10:00 – 2:00 siempre es una buena opción para satisfacer tus antojos de pastelería. “Paderia Ribeiro” también cuenta con otras dos tiendas en “Foz” y “Matosinhos”, además de la panadería donde se elaboran los productos, en “Ermesinde”. La tienda “Baixa”, al ser la más antigua, sigue siendo mi favorita.
Lo mejor de Ribeiro es el hecho de que siempre obtienes productos de calidad y el servicio es excepcional; El personal se desvive por satisfacer tus deseos reposteros y con una cómoda terraza, en los días soleados es mi lugar favorito en la ciudad para tomar un refrigerio a media tarde, un café y pensar en que alguien hace más de 100 años fue haciendo exactamente lo mismo que tú.
- Horario de apertura: lunes a sábado, de 7:00 a 20:00
- Horario de apertura Express: viernes a sábado, de 22:00 a 2:00
Summary
“Paderia Ribeiro” es en mi opinión la mejor panadería de la ciudad de Oporto. La más antigua de las tiendas existe desde hace más de 150 años y ha estado perfeccionando sus recetas durante más de un siglo de existencia.
